Menu

Cart

Content

L’agenda d’agost: Activitats d’ Enoturisme per ViOrigen

combiPer culminar la campanya vitícola 2013-2014 ViOrigen proposa dos activitats especials per gaudir d’allò que tenim ben a prop.

El proper dissabte 23 d’agost presentem Vi & Història. Un acte que consistirà en una visita per la Gandesa històrica (s.XII – s.XIX) amb els comentaris de l’historiador gandesà el senyor Anton Monner. En aquesta visita farem un repàs dels fets més importants que van marcar la historia de Gandesa des de la Reconquesta fins a les Guerres Carlines. L’acte acabarà amb una degustació de vins de la mà de diversos cellers locals. Per l’ocasió, podrem degustar diversos vins que suposen un homenatge a la història gandesana: El Templari (Celler Bàrbara Forès), Set Sitis (Germans Balart) i Ranci (Celler Cooperatiu de Gandesa). També hi hauran pastes típiques de Pastisseries Pujol.

I per tancar el mes, el dissabte 30 d’agost, ViOrigen organitza l’activitat Vi & Natura al poble de Benifallet. L’acte consistirà amb una visita guiada completa a les Coves de Benifallet, tot un espectacle de la naturalesa on la força de l’aigua i el temps han esculpit sobre la roca tota una gran obra d’art.  Per acabar, gaudirem d’un tast de vins del celler Sant Josep Vins de Bot de la mà de Jaume Martí, director de màrqueting del mateix celler. Aquest tast inclourà els següents vins: Clot d’Encís blanc 2013, Llàgrimes de Tardor blanc 2010, Clot d’encís negre 2013 i Plana d’en Fonoll negre 2013. També hi haurà coca de recapte de Pastisseries Pujol.

Les podes en verd a la Terra Alta

Arribats al mes de maig ja es comencen a realitzar les podes en verd a les vinyes de la Terra Alta. Es tracta d’un treball manual que requereix molta mà d’obra i que es divideix bàsicament en dos feines principals anomenades de diverses formes en diversos municipis terraltins: esbrotar i esperonar (sobretot a Gandesa i Corbera), esbordar i desullar (sobretot a Bot), virbar i esperonar o descavallar/escaballar (sobretot a Vilalba i Batea). Independentment de com s’anomenin en cada lloc, les podes en verd consisteixen en l’extracció de parts vegetatives amb els següents dos objectius principals:

-          Prevenció de malalties amb l’augment de la ventilació i millor aplicació dels tractaments fitosanitaris 

-          Equilibrar la relació entre vegetació i raïms per tal de millorar la qualitat del raïm 

En primer lloc, es realitza el treball d’esbrotar, esbordar o virbar i un cop els brots s’han desenvolupat es procedeix a la feina d’esperonar, desullar o descavallar.

Esbrotar, esbordar, virbar: eliminació dels brots que apareixen a les partes llenyoses (braços i tronc) fora de les brocades preparades en la poda d’hivern. Per cada brocada se solen deixar dos brots principals, els dos més ferms i que permetran una bona distribució de la vegetació.

Esperonar, desullar, descavallar: extracció de les brotacions axil·lars, dels brots anomenades esperons, ulls o cavalls. Se solen extreure tots els esperons des de la base del brot fins deixar-ne dos o més a la part superior de cada brot.

A més d’aquestes dos feines principals que s’han de realitzar manualment, es poden completar amb altres feines que també es poden fer a mà o de forma mecanitzada:

Despuntar: tallar les puntes dels sarments (meristems apicals) per tal de frenar-ne el creixement vegetatiu i, d’altra banda, endurir-los per protegir-los del vent. 

Despampar: extracció de les fulles, pampes, propers als raïms per tal d’augmentar la ventilació.

En les vinyes tradicionals formades en forma lliure (vas) els treballs d’esperonar i esbrotar es realitzen de forma manual i en els casos necessaris també el despuntat i despampat.  En canvi, en les plantacions en espatllera, es realitza el treball d’esbrotar de forma manual però en alguns casos s’evita el treball de esperonar i es possible realitzar despuntats i despampats de forma mecanitzada.

[Imatge cedida per Celler Josep Vicens]

Brota ViOrigen

Després de la latència hivernal, la vinya plora i comença a moure, brota un any més. De la mateixa manera,  ViOrigen, després de mesos de treball intens, brota amb el bon temps per oferir el bo i millor de la nostra terra.

Llegeix més

LLOC DE TROBADA RUTES

mapa
PARQUING HOTEL PIQUÉ
Av Vía Catalunya, 68
43780, Gandesa
Tarragona

Fer gran el mapa

Tens dubtes?

Si teniu dubtes amb el funcionament de la botiga o preferiu fer les comandes per telèfon o per mail, podeu fer-ho mitjançant:

Telèfon: 669 060 312 / 650 187 401
Email: Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.

Forma d'enviament

transporte Ports gratis a la Terra Alta a partir de  30 euros / comanda
Comanda
màxima: 60 Botelles  Per veure els detalls de les despeses d'enviament consultar la secció "Com comprar"

Color I Color II Color III