Menu

Cart

Content

Restaurant Miravall

View the embedded image gallery online at:
http://www.viorigen.com/ca/restaurante-miravall#sigFreeIdfc46c40c33
El restaurant Miravall, situat a Batea, és una aposta per la cultura del vi i la cuina de proximitat. La seva proposta gastronòmica és una cuina d’arrels, actual i que prioritza el producte de mercat i local, una cuina que combina tradició amb creativitat.
La carta varia cada temporada, aprofitant el millor de cada estació. Hi predominen les receptes elaborades amb hortalisses i verdures locals, carns de proximitat com el corder i elaboracions amb bacallà. Tot maridat amb una àmplia carta dels millors vins de la Terra Alta.


MENÚ VIORIGEN 1

Incluye:

Carpaccio de vedella amb gelat de ceps i encenalls de micuit

Coca de sardines amb pesto, tomàquet i pernil salat

*************

Dorada a la papillotte amb verduretes al vapor

Saltat de carxofes, favetes, alls tendres, romesco i vieira

*************

Caneló de confit d'ànec i foie gratinat amb betxamel i tòfona

Mini-hamburguesa de cabra hispànica

*************

Semi-fred figues i mató amb codonyat i gelat de mel de romer

*************

Maridat amb:

Vi rosat Vallmajor (Celler Batea)
Vi blanc Merian (Cellers Tarroné)
Vi negre Tempus (Altavins Viticultors)
Vi licorós Equinox Dolç Garnatxa Blanca (Celler Batea)

*************

Preu:

32,00 €


MENÚ VIORIGEN 2

Incluye:

Tàrtar d’alvocat, xampinyó, bacallà i gelat d’alfàbrega

*************

Carpaccio de tonyina vermella amb tomàquet i pesto

*************

Mini-clotxa de la Terra Alta

*************

Bacallà amb patata, ceba caramel·litzada i ou escumat

*************

Melós de vedella amb salsa de vi negre, parmentier i llagostí

*************

Gelat de xocolata amb pa, taronja i oli d’oliva arbequina
o
Gelat de formatge Idiazabal amb codonyat

*************

Maridat amb:

Vi blanc Nostra Senyora del Portal Blanc (Celler Piñol)
Vi blanc Ilercavònia (Altavins Viticultors)
Vi blanc Avi Arrufí Blanc (Celler Piñol)
Vi blanc La Fou els Amelers (LaFou Celler)
Vi negre Arrel de Nou (Tern Obrador de Vi)
Vi licorós Josefina Piñol (Celler Piñol)

*************

Preu:

40,00 €

Condicions generals:
- Els preus inclouen IVA 10%.

Reserves: Per realitzar una reserva preguem ens truquin al número de telèfon 669 06 03 12 o ens escriguin a Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.

LLOC DE TROBADA RUTES

mapa
PARQUING HOTEL PIQUÉ
Av Vía Catalunya, 68
43780, Gandesa
Tarragona

Fer gran el mapa

Tens dubtes?

Si teniu dubtes amb el funcionament de la botiga o preferiu fer les comandes per telèfon o per mail, podeu fer-ho mitjançant:

Telèfon: 669 060 312 / 650 187 401
Email: Aquesta adreça electrònica s'està protegint contra robots de correu brossa. Necessites JavaScript habilitat per veure-la.

Forma d'enviament

transporte Ports gratis a la Terra Alta a partir de  30 euros / comanda
Comanda
màxima: 60 Botelles  Per veure els detalls de les despeses d'enviament consultar la secció "Com comprar"

Color I Color II Color III