Essència de lluna Rosat

Essència de lluna Gandesa, Terra Alta

La història de Essència de lluna

Essència de lluna comença des de la veu del seu avi, qui emocionat defineix la família com a lluitadors incansables i apassionats per l'agricultura. Tot comença a Gandesa 6 generacions enrere, on neix la clau d'aquest meravellós projecte: la passió i estima per la terra. Fins a l'any 2017 la família s'ha dedicat en exclusiu a l'agricultura: vinyes, oliveres, ametllers i arbres fruiters eren la base de la feina. Però a la tardor de l'any 2017, els seus néts continuen amb el projecte de vida de la família. Embarcant-se en l'aventura de l'elaboració de vins, i és just en aquest moment quan neix Essència de Lluna.

Les vinyes

Les vinyes se situen a Gandesa, capital de la Terra Alta. A aquest paratge privilegiat, amb la Serra de Pàndols i Cavalls com a teló de fons, i els vents Cerç i Garbí com a protagonistes, troben l'origen dels seus vins. Actualment compten amb 7 hectàrees de vinya, dividides en 4 finques, on treballen les varietats autòctones: la garnatxa blanca, la garnatxa negra, el macabeu i la carinyena. El 70% de les seves vinyes són velles, que aporten poca productivitat i en conseqüència una excel·lent qualitat. L'altre 30% de les seves vinyes, donen com a resultat uns vins molt equilibrats i singulars. La seva filosofia i estima per la terra els porta a tenir molta cura del cep, fins i tot quan arriba el moment de la verema. Aquest procés el realitzen de forma manual, cuidant i seleccionant el raïm de màxima qualitat.