{"id":224,"count":8,"description":"<strong>Bernav\u00ed<\/strong> est\u00e0 al Mas Vernet, entre les vinyes. La verema \u00e9s manual en caixes i el ra\u00efm s\u2019elabora de forma immediata. Fermenta en tines d\u2019inox per a respectar la frag\u00e0ncia i l\u2019ess\u00e8ncia de cada varietat, amb un estricte control de la temperatura. En la seva \u201c<em>bottaia<\/em>\u201d treballen amb barrils de roure de gran volum (3000 litres), on els vins reposen, evolucionen, per\u00f2 mantenen la seva personalitat. Els Bernavins aix\u00ed s\u2019expressen de forma pura i personal.\r\n<h4>Les vinyes<\/h4>\r\n<p class=\"pv-20\">Hem triat el Mas Vernet perqu\u00e8 aqu\u00ed hem vist totes les peculiaritats i les potencialitats de la <strong>Terra Alta<\/strong>. Estem en una zona prelitoral on el clima mediterrani troba el continental de l\u2019interior d\u2019Espanya: les excursions t\u00e8rmiques entre dia i nit afavoreixen una excel\u00b7lent maduraci\u00f3; les precipitacions escasses i els vents dominants de Garb\u00ed i Cer\u00e7 permeten una viticultura totalment respectuosa del medi ambient; els s\u00f2ls de \u201cPanal\u201d (conformacions al\u00b7luvionals argilo\u2010llimoses d\u2019origen quatern\u00e0ria) rics en calcari i guix s\u00f3n la llar de vinyes que treballen en condicions tant extremes com fascinant.<\/p>\r\nLa viticultura a <strong>Bernav\u00ed<\/strong> respecta els equilibris del ecosistema vinya amb una atenta gesti\u00f3 de la <strong>coberta vegetal<\/strong> (cover crops). Donen vida al s\u00f2l, amb marcs de plantaci\u00f3 redu\u00efts, amb un control de l\u2019equilibri vegeto-productiu de cada planta, amb una gesti\u00f3 fitosanit\u00e0ria integrada.","link":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/bodega\/bernavi-ca\/","name":"Bernav\u00ed","slug":"bernavi-ca","taxonomy":"bodega","meta":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/bodega\/224"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/bodega"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/bodega"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/product?bodega=224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}