{"id":3944,"date":"2019-05-22T10:25:36","date_gmt":"2019-05-22T10:25:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viorigen.com\/?p=3944"},"modified":"2019-05-22T10:25:40","modified_gmt":"2019-05-22T10:25:40","slug":"juny-2017-de-maridatges","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/","title":{"rendered":"Juny 2017 de maridatges"},"content":{"rendered":"
\"fontcalda<\/figure>

Arriba el mes de juny amb ganes de bona teca i bon vi. Comen\u00e7arem el 3 de juny<\/strong> alRestaurant de La Fontcalda<\/a>, un enclavament de gran bellesa natural situat a 13 kil\u00f2metres de Gandesa i que obrir\u00e0 aquesta s\u00e8rie de maridatges.<\/p>

El sopar constar\u00e0 de dues rondes d\u2019entrants:<\/p>

La primera ronda ser\u00e0 amb tapes de Gambes al cava i pop amb patata i all-i-oli; maridades amb l\u2019Hereus Blanc<\/a> del celler Caterra<\/a> de la Pobla de Massaluca, un vi blanc jove de Garnatxa Blanca. La segona ronda d\u2019entrants es servir\u00e0 Pannacota de Parmes\u00e0 amb melmelada de tom\u00e0quet, Crema de foie micuit i Chutney de Mango i Mini Clotxa \u201cTerra Alta\u201d; que es serviran amb El Quint\u00e0<\/a> del celler B\u00e0rbara For\u00e9s<\/a> de Gandesa, un vi blanc Garnatxa Blanca amb una crian\u00e7a de vuit mesos en b\u00f3tes. A continuaci\u00f3, el plat principal ser\u00e0 Mel\u00f3s de vedella acompanyat de Seguit<\/a> dels Cellers Tarron\u00e9<\/a> de Batea, vi negre de Garnatxa Negra amb 12 mesos de crian\u00e7a. I per acabar, una degustaci\u00f3 de postres acompanyada de laMistela Blanca Somdinou<\/a> del Celler Cooperatiu Gandesa<\/a>, tamb\u00e9 de la varietat Garnatxa Blanca.<\/p>

Podeu reservar la vostra pla\u00e7a al tel\u00e8fon 669 06 03 12, o b\u00e9 al correu electr\u00f2nic info@viorigen.com<\/a><\/p>

\"maridatge<\/figure>

El 10 de juny<\/strong> ens despla\u00e7arem a l\u2019Aldea, al Baix Ebre, on hi serem des de les 12h del migdia amb la 2a edici\u00f3 de la Fira Gastron\u00f2mica, on podreu degustar vins amb Denominaci\u00f3 d\u2019Origen Terra Alta, cerveses elaborades a les Terres de l\u2019Ebre i arrossos que cuinaran diferents restaurants del municipi. D\u2019altra banda, a partir de les 20h ViOrigen us ha organitzat un maridatge de sensacions, entre sis vins, sis tapes i l\u2019actuaci\u00f3 jazz\u00edstica de Barbecue Jazz Quartet. El 2016, m\u00e9s de 150 persones van gaudir d\u2019aquest maridatge de sensacions, enguany la previsi\u00f3 supera les 250 persones, no t\u2019ho perdis! Els sis vins i tapes que tastarem seran: Prohom Blanc<\/a> del Celler Coma d\u2019En Bonet<\/a> de Gandesa amb Parmentier de Pop elaborat pel xef Joan Estell\u00e9, el Clot d\u2019Enc\u00eds Rosat<\/a> de Sant Josep Vins<\/a> de Bot amb Pasta farcida amb crema de formatge pel Restaurant La Llar H\u00e8ctor Roda, l\u2019Avi Arruf\u00ed Blanc<\/a> delCeller Pi\u00f1ol<\/a> de Batea amb Pil pil de Bacall\u00e0 de Joan Estell\u00e9, Ay de mi!<\/a> De Vins del Tros<\/a> de Vilalba dels Arcs amb Pollastre al Curry per La Llar H\u00e8ctor Roda, Edet\u00e0ria Selecci\u00f3 Negre<\/a> del Celler Edet\u00e0ria<\/a>de Gandesa  amb Magret d’\u00e0nec amb salsa de fruits del bosc per Joan Estell\u00e9 i per acabar l\u2019Equinox Dol\u00e7 Garnatxa Blanca<\/a> del Celler Batea<\/a> amb Cassoleta de fruits secs, fruita i granissat del Forn de pa Mu\u00f1oz.<\/p>

Podeu fer les vostres reserves abans del dia 8 de juny al tel\u00e8fon de l’Ajuntament de l’Aldea: 977 45 00 12, el preu d’aquesta \u00e9s de 15\u20ac per persona.<\/p>

\"sopar<\/figure>

I just abans del solstici d\u2019estiu, el 17 de juny<\/strong> a les 21:30h farem un sopar maridatge a la fresca amb els amics del Bar-Restaurant Lo Rac\u00f3 del Passeig de Corbera d\u2019Ebre. El men\u00fa elaborat pel Restaurant Coll del Moro per aquest dia ser\u00e0 de dos entrants: Tarrina amb foie amb figues i Pop confitat amb soja acompanyats del\u2019Abrunet Blanc<\/a> del Celler Frisach<\/a> de Corbera d\u2019Ebre, com a primer plat P\u00fading de Salm\u00f3 amb B\u00e0rbara For\u00e9s Rosat<\/a> del Celler B\u00e0rbara For\u00e9s<\/a> de Gandesa, de segon plat Codillo al forn amb Her\u00e8ncia Alt\u00e9s Garnatxa Negra<\/a> de Gandesa\/Batea, als postres gaudireu d\u2019un Biscuit de Xocolata amb farcit de melmelada, trufa i nata elaborat pel Forn Federico i acompanyat per l\u2019Avus Dol\u00e7<\/a> del Celler Cal Menescal<\/a> de Bot. A m\u00e9s, tamb\u00e9 podreu gaudir de l’oli d’oliva verge extra de Caterra<\/a>.<\/p>

Podreu fer les vostres reserves als tel\u00e8fons: 648 13 95 57 \/ 659 47 26 07.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Arriba el mes de juny amb ganes de bona teca i bon vi. Comen\u00e7arem el 3 de juny alRestaurant de La Fontcalda, un enclavament de gran bellesa natural [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[172],"tags":[],"class_list":["post-3944","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sense-categoria"],"acf":[],"yoast_head":"\nJuny 2017 de maridatges - ViOrigen<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Juny 2017 de maridatges - ViOrigen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Arriba el mes de juny amb ganes de bona teca i bon vi. Comen\u00e7arem el 3 de juny alRestaurant de La Fontcalda, un enclavament de gran bellesa natural [\u2026]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ViOrigen\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/viorigen\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-05-22T10:25:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-05-22T10:25:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nl.hideproxy.me\/go.php?u=Kx2EbYjcmi0BUSFBLViNNDFbLG7sRT6LC6pJQ7B37Lkh68ujk9mtqbOW8kzwjFUtqM%2F1Rg%3D%3D&b=5\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"viorigen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@viorigen\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@viorigen\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"viorigen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/\",\"url\":\"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/\",\"name\":\"Juny 2017 de maridatges - ViOrigen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.viorigen.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/nl.hideproxy.me\/go.php?u=Kx2EbYjcmi0BUSFBLViNNDFbLG7sRT6LC6pJQ7B37Lkh68ujk9mtqbOW8kzwjFUtqM%2F1Rg%3D%3D&b=5\",\"datePublished\":\"2019-05-22T10:25:36+00:00\",\"dateModified\":\"2019-05-22T10:25:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.viorigen.com\/#\/schema\/person\/b815cfe5c6d3ab3a08df4344f272b659\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/nl.hideproxy.me\/go.php?u=Kx2EbYjcmi0BUSFBLViNNDFbLG7sRT6LC6pJQ7B37Lkh68ujk9mtqbOW8kzwjFUtqM%2F1Rg%3D%3D&b=5\",\"contentUrl\":\"https:\/\/nl.hideproxy.me\/go.php?u=Kx2EbYjcmi0BUSFBLViNNDFbLG7sRT6LC6pJQ7B37Lkh68ujk9mtqbOW8kzwjFUtqM%2F1Rg%3D%3D&b=5\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Juny 2017 de maridatges\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.viorigen.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.viorigen.com\/\",\"name\":\"ViOrigen\",\"description\":\"ViOrigen \u00e9s un projecte vinculat al sector vitivin\u00edcola de la Terra Alta que emprenem tres amics apassionats del vi i l\u2019entorn de la comarca.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.viorigen.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.viorigen.com\/#\/schema\/person\/b815cfe5c6d3ab3a08df4344f272b659\",\"name\":\"viorigen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/www.viorigen.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b9973347899fe3a0322cce6d5f2add72?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b9973347899fe3a0322cce6d5f2add72?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"viorigen\"},\"url\":\"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/author\/viorigen\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Juny 2017 de maridatges - ViOrigen","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Juny 2017 de maridatges - ViOrigen","og_description":"Arriba el mes de juny amb ganes de bona teca i bon vi. Comen\u00e7arem el 3 de juny alRestaurant de La Fontcalda, un enclavament de gran bellesa natural [\u2026]","og_url":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/","og_site_name":"ViOrigen","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/viorigen","article_published_time":"2019-05-22T10:25:36+00:00","article_modified_time":"2019-05-22T10:25:40+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/nl.hideproxy.me\/go.php?u=Kx2EbYjcmi0BUSFBLViNNDFbLG7sRT6LC6pJQ7B37Lkh68ujk9mtqbOW8kzwjFUtqM%2F1Rg%3D%3D&b=5"}],"author":"viorigen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@viorigen","twitter_site":"@viorigen","twitter_misc":{"Escrit per":"viorigen","Temps estimat de lectura":"4 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/","url":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/","name":"Juny 2017 de maridatges - ViOrigen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.viorigen.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/nl.hideproxy.me\/go.php?u=Kx2EbYjcmi0BUSFBLViNNDFbLG7sRT6LC6pJQ7B37Lkh68ujk9mtqbOW8kzwjFUtqM%2F1Rg%3D%3D&b=5","datePublished":"2019-05-22T10:25:36+00:00","dateModified":"2019-05-22T10:25:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.viorigen.com\/#\/schema\/person\/b815cfe5c6d3ab3a08df4344f272b659"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/#primaryimage","url":"https:\/\/nl.hideproxy.me\/go.php?u=Kx2EbYjcmi0BUSFBLViNNDFbLG7sRT6LC6pJQ7B37Lkh68ujk9mtqbOW8kzwjFUtqM%2F1Rg%3D%3D&b=5","contentUrl":"https:\/\/nl.hideproxy.me\/go.php?u=Kx2EbYjcmi0BUSFBLViNNDFbLG7sRT6LC6pJQ7B37Lkh68ujk9mtqbOW8kzwjFUtqM%2F1Rg%3D%3D&b=5"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/juny-2017-de-maridatges\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Juny 2017 de maridatges"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.viorigen.com\/#website","url":"https:\/\/www.viorigen.com\/","name":"ViOrigen","description":"ViOrigen \u00e9s un projecte vinculat al sector vitivin\u00edcola de la Terra Alta que emprenem tres amics apassionats del vi i l\u2019entorn de la comarca.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.viorigen.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.viorigen.com\/#\/schema\/person\/b815cfe5c6d3ab3a08df4344f272b659","name":"viorigen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.viorigen.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b9973347899fe3a0322cce6d5f2add72?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b9973347899fe3a0322cce6d5f2add72?s=96&d=mm&r=g","caption":"viorigen"},"url":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/author\/viorigen\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3944","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3944"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3944\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3945,"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3944\/revisions\/3945"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3944"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3944"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3944"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}