{"id":4092,"date":"2019-05-22T15:37:26","date_gmt":"2019-05-22T15:37:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viorigen.com\/?p=4092"},"modified":"2019-05-22T15:37:29","modified_gmt":"2019-05-22T15:37:29","slug":"maridatge-de-primavera-al-sibarites","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/maridatge-de-primavera-al-sibarites\/","title":{"rendered":"Maridatge de Primavera al Sibarites"},"content":{"rendered":"\n

Comencem la primavera amb l’anunci d’aquest sopar maridatge al Restaurant Sibarites de Gandesa el 13 d’abril a les 21:30h. Cal reserva pr\u00e8via, trucant al Sibarites al 977 42 05 15, o b\u00e9 a ViOrigen al 669 06 03 12.<\/p>\n\n\n\n

Els vins i els plats que hem escollit per aquesta ocasi\u00f3 s\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

– Lola Bel<\/a>, un vi rosat, fresc i llaminer amb una “Amanida de microbrots amb maduixes, gel\u00e9e de vinagre Merc\u00e8 del Menescal i vinagreta c\u00edtrica”.<\/p>\n\n\n\n

– Lo Noi del Saxo Blanc<\/a>, amb “Sashimi de tonyina vermella del mediterrani impregnat amb llima, pera en alm\u00edbar i maionesa \u00e0cida”.<\/p>\n\n\n\n

– A part<\/a>, Garnatxa Blanca amb crian\u00e7a amb “Dau de bacall\u00e0 al vapor amb carpaccio de pinya caramel\u00b7litzada i esp\u00e8cies (an\u00eds estrellat i pebre) amb crema de p\u00e8sol i espirulina”.<\/p>\n\n\n\n

– Serra de les Fites<\/a> amb “Civet de porc senglar amb escuma de patata, t\u00f2fona negra i escalunyes al wok”.<\/p>\n\n\n\n

– Equinox Garnatxa Blanca<\/a>, vi dol\u00e7 amb “Xocolata negra amb cromatisme de fruites ex\u00f2tiques”.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Comencem la primavera amb l’anunci d’aquest sopar maridatge al Restaurant Sibarites de Gandesa el 13 d’abril a les 21:30h. Cal reserva pr\u00e8via, trucant al Sibarites al [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":4093,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":""},"categories":[172],"tags":[],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.viorigen.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/maridatge_primavera_a_Sibarites.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4092"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4092"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4092\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4096,"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4092\/revisions\/4096"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4092"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4092"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4092"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}