{"id":4092,"date":"2019-05-22T15:37:26","date_gmt":"2019-05-22T15:37:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viorigen.com\/?p=4092"},"modified":"2019-05-22T15:37:29","modified_gmt":"2019-05-22T15:37:29","slug":"maridatge-de-primavera-al-sibarites","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.viorigen.com\/ca\/2019\/05\/22\/maridatge-de-primavera-al-sibarites\/","title":{"rendered":"Maridatge de Primavera al Sibarites"},"content":{"rendered":"\n
Comencem la primavera amb l’anunci d’aquest sopar maridatge al Restaurant Sibarites de Gandesa el 13 d’abril a les 21:30h. Cal reserva pr\u00e8via, trucant al Sibarites al 977 42 05 15, o b\u00e9 a ViOrigen al 669 06 03 12.<\/p>\n\n\n\n
Els vins i els plats que hem escollit per aquesta ocasi\u00f3 s\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
– Lola Bel<\/a>, un vi rosat, fresc i llaminer amb una “Amanida de microbrots amb maduixes, gel\u00e9e de vinagre Merc\u00e8 del Menescal i vinagreta c\u00edtrica”.<\/p>\n\n\n\n – Lo Noi del Saxo Blanc<\/a>, amb “Sashimi de tonyina vermella del mediterrani impregnat amb llima, pera en alm\u00edbar i maionesa \u00e0cida”.<\/p>\n\n\n\n – A part<\/a>, Garnatxa Blanca amb crian\u00e7a amb “Dau de bacall\u00e0 al vapor amb carpaccio de pinya caramel\u00b7litzada i esp\u00e8cies (an\u00eds estrellat i pebre) amb crema de p\u00e8sol i espirulina”.<\/p>\n\n\n\n