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Andrea Miró – Naturalment Pansificat
13 febrero, 2022
Andrea Miró – Naturalment Ancestral
3 marzo, 2022
Jordi Miró Parellada
8,75€
Detalles
9,5%
Apto para consumo vegano
Elaboración
Después del prensado se mantienen las lías en suspensión durante tres días. Fermentación a baja temperatura en depósito de inoxidable. Contacto con las lías finas durante 4 meses.
En nariz
Aromas de levadura: pan, masa madre y brioix. Manzana y toque ligeramente cítrico.
En boca
Cuerpo ligero, muy fresco. Notas de zumo y piel de lima y manzana verde.
Recomendaciones de consumo
Servir a 6-8ºC.
Información adicional
| Peso | 1.66 kg |
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