Plana d’en Fonoll Selección

14%

14 meses

En nariz

Su aroma, elegante y complejo, presenta una expresión madura y evoca el paso del tiempo.

En boca

Ofrece un paso por boca muy alargado y una textura extremadamente fina. Es un vino muy persistente.

Marida con

El encaje clásico de este vino lo encontramos acompañando el plato principal de carne de una comida importante. Combinará muy bien con carnes rojas o de caza mayor guisadas, pero también acompaña otras cocciones más sencillas. Hay otra posibilidad sorprendente y con altísimas posibilidades de triunfar que nos ofrece Plana d’en Fonoll S: el chocolate, una combinación posible y placentera cuando su contenido en cacao es del 70%. El siguiente nivel es degustarlo con un surtido de chocolates hasta llegar a una riqueza en cacao del 99%. Todo ello proporciona un amplio abanico de armonías entre aromas y texturas.

Recomendaciones de consumo

Decantar y servir a 14ºC.