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Plana d’en Fonoll Sauvignon Blanc
12 abril, 2019
En Moviment Ancestral Morenillo
26 junio, 2019
Plana d’en Fonoll Selección
17,50€
Detalles
14%
14 meses
Elaboración
Todas las variedades se elaboran y envejecen por separado.
En nariz
Su aroma, elegante y complejo, presenta una expresión madura y evoca el paso del tiempo.
En boca
Ofrece un paso por boca muy alargado y una textura extremadamente fina. Es un vino muy persistente.
Marida con
El encaje clásico de este vino lo encontramos acompañando el plato principal de carne de una comida importante. Combinará muy bien con carnes rojas o de caza mayor guisadas, pero también acompaña otras cocciones más sencillas. Hay otra posibilidad sorprendente y con altísimas posibilidades de triunfar que nos ofrece Plana d’en Fonoll S: el chocolate, una combinación posible y placentera cuando su contenido en cacao es del 70%. El siguiente nivel es degustarlo con un surtido de chocolates hasta llegar a una riqueza en cacao del 99%. Todo ello proporciona un amplio abanico de armonías entre aromas y texturas.
Recomendaciones de consumo
Decantar y servir a 14ºC.
Descripción
Plana d’en Fonoll Selección es un vino tinto con cuerpo y complejo. Lo elaboramos y guardamos en la bodega para celebrar el paso del tiempo. Nos revela la versión más fina y amable de un corte especial que combina nervio, fruta y textura. Bodega cooperativa de Sant Josep Vins, Bot, DO Terra Alta.
Información adicional
| Peso | 1.66 kg |
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