La Carinyena és una varietat negra, que degut a l’ordre APA/2351/2002 promulgada pel “Gobierno de España” el dia onze de setembre de l’any 2002, prohibia, en el seu article 2.2 l’ús de la paraula carinyena per als vins elaborats d’aquesta mateixa varietat, pel motiu que existeix una ciutat i una Denominació d’Origen amb el nom “Cariñena” i autoritza l’etiquetatge a Catalunya com a “Mazuela” o “Samsó”, aquesta llei, però cau a finals de novembre de l’any 2018 i s’autoritza a poder etiquetar amb el seu nom autèntic.

Pere el Cerimoniós en la seva Crònica ja registrava aquesta varietat a les acaballes del segle XIV amb el nom de “caranyena”; i que alguns viticultors encara utilitzen aquesta denominació a la Terra Alta i el Priorat. Arreu de Catalunya trobem altres denominacions per la mateixa varietat, per exemple “caranyana” a l’Alt Empordà, Baix Empordà i Llagostera; “crinyana” a la Catalunya Nord, o “agranyena” i “Granyena”.

Aquesta varietat la trobem actualment per tot Catalunya, sobretot al Priorat, Empordà i Terra Alta, a part del País Valencià, al sud de França, Rioja, Itàlia, Califòrnia i Marroc; curiosament és molt difícil trobar-ne a la DO Cariñena, majoritàriament és tot Garnatxa.

Tot i ser una varietat negra, podem trobar mutacions roges i blanques, localitzades sobretot a la zona de l’Empordà, però com passava amb la varietat Morenillo no estava regulada ni registrada fins a finals del 2018, en què també es reconeix la Carinyena Blanca.

 Analitzem el comportament d’aquesta varietat al camp:

Brotació tardana, per tant resistent a les gelades.

Resistent a la sequera.

Molt vigorosa i molt productiva.

Maduració tardana, de les últimes varietats en veremar; necessita climes càlids per tal de madurar bé.

Raïm gran i compacte, gra mitjà.

Color blavós-negre.

Molt sensible a la humitat, problemes fúngics (oïdi).

I al celler:

Acidesa alta.

Molts tanins, molta astringència.

Molt color, s’utilitza molt en cupatges.

Poca intensitat aromàtica.

Vins alcohòlics i amb cos.

Notes de fruita molt madura, balsàmiques, minerals i especiades.

Molt bona evolució en criança.

Tot i ser una de les varietats autòctones de la Terra Alta i trobar-lo en molts cupatges, trobem pocs vins monovarietals de Carinyena, per això us deixem enllaços als monovarietals d’aquesta varietat a la Terra Alta:

Finca la Pedrissa del Celler Edetària, a Gandesa.

Set Sitis del Celler Germans Balart, a Gandesa.

Tremenda del Celler Vins del Tros, a Vilalba dels Arcs.

Puresa Samsó del Celler Cooperatiu Gandesa, a Gandesa.

Mon Iaio Sisco del Celler Josep Vicens, a Gandesa.

Llàgrimes de Tardor Carinyena de Sant Josep Vins, a Bot.

Altres varietats de la Terra Alta:
El Morenillo.
La Garnatxa Blanca.
La Garnatxa Negra i subvarietats.
El Macabeu.