• ☎ 650 18 74 01 / 📩 info@viorigen.com
  • Whatsapp
  • Contacta
  • Qui som
  • El meu compte
definitiudefinitiudefinitiudefinitiu
  • Botiga de vins
    • Origen
      • Terra Alta
      • Priorat
      • Montsant
      • Altres…
    • Color
      • Negre
      • Blanc
      • Rosat
    • Envelliment
      • Criança
      • Jove
      • Jove amb criança
    • Preu
      • 0 – 10 €
      • 10 – 20 €
      • 20 – 50 €
      • Més de 50 €
  • Rutes i enoturisme
  • Més serveis
    • Maridatges privats
    • Cursos Sumilleria i Maridatge
    • Organització d’esdeveniments i càtering de vi
    • Restaurants
    • Allotjaments
  • Club ViOrigen
  • Blog
0
Català
  • Spanish
  • English
Tast de verema
21 maig, 2019
Enoturisme en temps de la verema a la Terra Alta, per ViOrigen
21 maig, 2019
Categories
  • Sense categoria
Tags

Arribats al mes d’agost i ja havent començat la campanya de la verema a Catalunya (a les vinyes de Raimat de Codorniu van començar a vermar el Chardonnay el passat dijous 31 de juliol) a la Terra Alta, les vinyes afronten les últimes setmanes abans de donar-nos els seus fruits en estat òptim. Desprès del greu problema generalitzat de quallat de les Garnatxes en la passada campanya, aquesta campanya es preveu generosa. És provable que l’inici de la verema a la Terra Alta sigui entre la última setmana d’agost i la primera de setembre. Aquestes darreres setmanes desprès del verolat acabaran determinant la qualitat de l’anyada.

Els raïms maduren segons pauta la climatologia: garbinada, cerç, temperatura, amplitud tèrmica, radiació solar, estrès hídric. Aquests són els conceptes que protagonitzen el procés de maduració i impregnen del caràcter terraltí a cada gra de raïm. A més, aquestes setmanes d’agost condicionaran ja l’inici de la propera campanya. Les vinyes, que ja han parat el creixement vegetatiu i concentren l’energia en la maduració, emmagatzemen reserves energètiques per a la brotada de la pròxima primavera, aquest procés s’anomena precisament agostament.

L’agost és doncs un mes important que culmina tota la feina d’una campanya i ja prepara la següent. És un mes d’observació i control, de poques intervencions, un mes per deixar que la naturalesa, sigil·losament, acabi de definir els nostres vins.

Compartir
viorigen
viorigen

Related posts

6 maig, 2020

Sis anys de ViOrigen


Read more
6 febrer, 2020

Decanter puntua les millors Garnatxes Blanques d’ Espanya


Read more
21 gener, 2020

Neu a les vinyes de la Terra Alta


Read more
ViOrigen informa

ViOrigen li recorda que no està permesa la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys i li recomana consumir-les amb moderació, que és com millor es gaudeixen.
ViOrigen premiada com:

  • 🏅 Millor empresa d’activitats enoturístiques de Catalunya 2016 per l’Agència Catalana de Turisme.
  • 🏅 Guardó a l’emprenedoria 2019 per l’Associació d’Empresaris de les Comarques de l’Ebre.
Text legal

  • 🔠 Condicions del servei
  • 🛍 Com comprar
  • 🍪 Llei de cookies
Xarxes socials

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
Vi Origen 2019 ©
  • Whatsapp
  • Contacta
  • Qui som
  • El meu compte
0Català
  • Català
  • Spanish
  • English