Celler la Botera Batea, Terra Alta
Presentació Celler la Botera
El
celler La Botera neix l’any 1986 a
Batea amb la vocació de transformar i comercialitzar el fruit produït pels seus socis. Tots els socis són pagesos que viuen en primera persona el món de la vinya i del vi. Als seus inicis,
La Botera només comercialitzava vins a l’engròs. Actualment, ofereix vins embotellats joves blancs, rosats, negres i criances de gran qualitat. Amb les característiques i la diferenciació que els imprimeix la
Denominació d’Origen Terra Alta.
Celler La Botera aposta pel comerç de proximitat i el respecte pel medi ambient i és fidel a la seva filosofia de treball que l’ha transformat en una empresa capaç de garantir l’ecosostenibilitat en el territori. Actualment l’equip de professionals que hi treballa ha fet crèixer el celler i ha ampliat notablement la seva cohesió humana.
Les instal·lacions
El celler compta amb dues seus: la més antiga, situada al centre de la vila, és on es va fundar
La Botera, i el nou celler, que va ser inaugurat l’any 2018 i és en un edifici de 4 plantes que es troba a peu de carretera, tot just al costat de l’entrada principal al poble de
Batea. El celler compta amb una superfície total aproximada de 3.500 m² distribuïdes entre la zona de recepció i vinificació del raïm, la sala d’elaboració –amb grans dipòsits–, la sala de bótes –on es fa la criança–, la zona d’envasament, el magatzem, el laboratori, la botiga i la sala de tastos.
