• ☎ 650 18 74 01 / 📩 info@viorigen.com
  • Whatsapp
  • Contacta
  • Quiénes somos
  • Blog
  • El meu compte
definitiudefinitiudefinitiudefinitiu
  • Botiga de vins
    • Origen
      • Terra Alta
      • Priorat
      • Montsant
      • Altres…
    • Color
      • Negre
      • Blanc
      • Rosat
    • Envelliment
      • Criança
      • Jove
      • Jove amb criança
    • Preu
      • 0 – 10 €
      • 10 – 20 €
      • 20 – 50 €
      • Més de 50 €
  • Packs i Ofertes
  • Rutes i enoturisme
  • Serveis
    • Maridatges privats
    • Cursos Sumilleria i Maridatge
    • Organització d’esdeveniments i càtering de vi
    • Restaurants
    • Allotjaments
  • Club
0
Català
  • Spanish
  • English
Finca la Terrenal
13 març, 2019
Via Edetana Negre
13 març, 2019

Via Edetana Blanc

13,50€

Jove amb criança , 70% Garnatxa Blanca i 30% Viogner.
Detalls
13,5%
4 mesos
Elaboració

Fermentacions separades per varietats, la meitat rep una criança en bóta de roure francès de 300 litres duran quatre mesos.

En boca
En boca és ampli i potent, on els elements aromàtics estan ben integrats, cremós, fresc, mineral i elegant.
Maridatge
Rissoto o pasta amb bolets, peix contundent i carns blanques.
Recomanacions de consum
Servir-lo entre 10 - 12ºC.

Edetària Gandesa, Terra Alta

Edetària és un projecte personal del senyor Joan Àngel Lliberia. Una forta aposta per la viticultura a la Terra Alta, tot buscant la màxima expressió de terrer de les varietats autòctones. El celler, un edifici singular de línies rectes i modernes, està ubicat enmig de les vinyes, per damunt la plana de Gandesa. En aquest escenari, el celler gaudeix d’una panoràmica excel·lent de la plana, les serres de Pàndols i Cavalls i el Parc Natural dels Ports. "El Celler es va construir l’any 2003 envoltat per una part de les vinyes que Edetària té en propietat. És un edifici singular de línies senzilles i modernes integrat en un paratge únic, envoltat de vinyes i muntanyes. Tots els elements: vinyes, celler, la plana de Gandesa, les muntanyes de Pàndols-Cavalls i la serralada dels Ports, es fonen i formen part d’un escenari únic. La verema es fa manualment, única forma vàlida per a Edetària per seleccionar el millor raïm de cada cep. Es diposita en caixes de petita dimensió, es refreda el raïm entre 0ºC a 5ºC i finalment fem una segona selecció en taula de tria. Per tant, només entren a les tines aquells gotims que disposen de l’adient maduració polifenòlica. Les tines per l’elaboració són de petites dimensions. Estan pensades i equipades per vinificar les diferents parcel·les per separat i així seguir quina és l’evolució de cada intervenció que es fa des de la vinya fins a la copa. Durant el procés de criança, busquem preservar i potenciar el caràcter, els matisos aportats per les diferents vinyes i terrers. El treball colze a colze amb els boters elegits ens permet cercar les botes que millor potenciïn l’expressió dels nostres vins, i finalment l’assemblatge de tots els matisos, per donar uns vins amb personalitat".

Compartir
Descripció

Via Edetana Blanc és un vi elaborat amb un 70% de Garnatxa Blanca procedent de vinyes de més de 40 anys plantades en terra de “panal” i “tapàs” i un 30% de Viognier. Un cop finalitzada la fermentació es realitza el ensamblatge, rebent la meitat del vi una criança de quatre mesos en bótes de 300 litres. L’altra meitat es treballa en les seves mares fines per extreure la màxima expressió varietal.

Els Via Edetana són l’òptima combinació de fruita garnatxera i el camí per mostrar la mineralitat de les nostres vinyes velles. En resulten els vins més internacionals, amb la incorporació de Viognier i Syrah i els més gastronòmics, ideals per prendre durant els àpats.

Informació addicional
Pes 1.66 kg

Productes relacionats

  • Mesies Garnatxa Blanca

    12,00€
    Criança
    Vins de Mesies
    Garnatxa blanca
  • Trufes Blanc

    7,10€
    Jove
    Vins Algars
    Garnatxa blanca
  • Señora Carmen

    21,95€
    Criança
    Vins del Tros
    9,80 Guia Vins Cat.
  • Mesies Blanc

    6,00€
    Jove
    Vins de Mesies
    Garnatxa blancaMacabeuSauvignon Blanc
ViOrigen informa

ViOrigen li recorda que no està permesa la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys i li recomana consumir-les amb moderació, que és com millor es gaudeixen.
ViOrigen premiada com:

  • 🏅 Millor empresa d’activitats enoturístiques de Catalunya 2016 per l’Agència Catalana de Turisme.
  • 🏅 Guardó a l’emprenedoria 2019 per l’Associació d’Empresaris de les Comarques de l’Ebre.
Text legal

  • 🔠 Condicions del servei
  • 🛍 Com comprar
  • 🍪 Llei de cookies
Xarxes socials

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
Vi Origen 2019 ©
  • Whatsapp
  • Contacta
  • Quiénes somos
  • Blog
  • El meu compte
0Català
  • Català
  • Spanish
  • English