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LaFou de Batea
18 marzo, 2019
LaFou Els Amelers
18 marzo, 2019

LaFou El Sender

11,20€

Joven con crianza , 60% Garnacha Negra, 30% Syrah y 10% Morenillo.
Grenaches du Monde
Gold: '19
Silver: '22 '24
x1
x2
Detalles
14,5%
6 meses
Elaboración

Enfriamiento de las uvas hasta los 5ºC en una cámara frigorífica. Fermentación a 24-26ºC con 3  se derrapa con 3 pigeages diarios. Maceraciones de entre 6-10 días. Envejecimiento durante 6 meses en barricas de roble francés (80%) y centroeuropeo (20%) de 1º a 4º año.

En nariz
Sensación de volumen, madurez y frescor a partes iguales. Destacan las notas de fruta negra y ligeros balsámicos.
En boca
Contundente ligereza de la Garnacha Negra. Fresco y voluminoso, refrescante y que llena. Recuerda a la fruta fresca combinada con especies y regaliz, dulzura golosa y ligera tanicidad.

LaFou Celler Batea, Terra Alta

LAFOU Celler nació el año 2007 con la ilusión de elaborar unos vinos que reflejen la grandeza de la garnacha y de una comarca vinícola tan extraordinaria como la Terra Alta.

Su paisaje, las terrazas de viñedo y las fous son el paraje idóneo para que esta variedad se exprese con su mayor plenitud. Fue Ramon Roqueta Segalés quien emprendió este proyecto personal.
Durante sus estudios de enología en Francia la variedad garnacha lo sedujo por su expresión y elegancia. Fue entonces cuando empezó a incubar la idea de desarrollar un proyecto basado en esta variedad, buscando el territorio donde mejor se expresara. La región de Terra Alta le cautivó por su estilo de garnacha, por su tradición vinícola, por su paisaje característico de valles y fous, por su autenticidad y por sus tradiciones. Y es con esta premisa que desde sus inicios LAFOU busca expresar al máximo la identidad del territorio y de la garnacha.

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Información adicional
Peso 1,66 kg

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