• ☎ 650 18 74 01 / 📩 info@viorigen.com
  • Whatsapp
  • Contacta
  • Quiénes somos
  • Blog
  • El meu compte
definitiudefinitiudefinitiudefinitiu
  • Botiga de vins
    • Origen
      • Terra Alta
      • Priorat
      • Montsant
      • Altres…
    • Color
      • Negre
      • Blanc
      • Rosat
    • Envelliment
      • Criança
      • Jove
      • Jove amb criança
    • Preu
      • 0 – 10 €
      • 10 – 20 €
      • 20 – 50 €
      • Més de 50 €
  • Packs i Ofertes
  • Rutes i enoturisme
  • Serveis
    • Maridatges privats
    • Cursos Sumilleria i Maridatge
    • Organització d’esdeveniments i càtering de vi
    • Restaurants
    • Allotjaments
  • Club
0
Català
  • Spanish
  • English
Els Terra Alta premiats als Premis Vinari 2019
11 octubre, 2019
Neu a les vinyes de la Terra Alta
21 gener, 2020
Categories
  • Sense categoria
Tags

La tòfona s’ha convertit en els últims anys amb un dels productes alimentaris més cotitzats en el mercat gastronòmic mundial, una de les espècies més reconegudes i recol·lectades és la Tuber melanosporum, més coneguda amb el nom de tòfona negra i amb la qual ens centrarem a la nostra activitat.

El preu de la tòfona negra pot oscil·lar entre ells 200 i 850€ el quilo per al recol·lector, un cop envasat i comercialitzat el preu es dispara. La seva recol·lecció té lloc entre els mesos de novembre i març, que és quan us oferim aquesta activitat que us definirem en aquest article.

Esmorzar amb tòfona

El neguit d’un emprenedor de Gandesa que decideix implementar un conreu de tòfones, fa ja uns anys, i diferents empreses turístiques del municipi decideixen unir forces per oferir una atractiva experiència única a la zona de les Terres de l’Ebre i Tarragona. Es tracta d’una escapada experiencial al voltant de la tòfona i els vins de la DO Terra Alta, amb la qual gaudirem d’una sortida per recol·lectar tòfones acompanyats del tofonaire i el gos ensinistrat per ajudar-nos en la tasca de trobar les preuades tòfones. A més, com que la jornada tofonaire sempre es pot allargar una mica, us recompensarem amb un tradicional esmorzar de pagès amb degustació de la tòfona negra in situ.

El Tro buscant tòfones

La proposta, segueix amb un tast de vins a la sala de tast de ViOrigen, empresa que ha guanyat un parell de premis degut al seu treball en posar en valor un territori a través del seu producte estrella, en aquest cas el vi de la Terra Alta. El tast es centrarà en vins que maridin bé amb la tòfona negra, ja que els vins que haurem tastat i comentat amb ViOrigen es portaran al Restaurant Sibarites de Gandesa, per més tard, gaudir d’un dinar o sopar maridatge amb un menú especial dedicat a la tòfona negra i el vi de la Denominació d’Origen Terra Alta.

Sala de tast ViOrigen

No obstant, amb tant d’experiment sensorial necessitarem un bon descans per assimilar tot l’aprenentatge sobre el món de la tòfona negra i els vins de la Terra Alta, per aquest motiu aquesta activitat es tanca fent nit a la Casa dels Abeuradors, una casa rural situada al bell mig de Gandesa i que ens convida a la serenitat i relax.

La Casa dels Abeuradors

L’experiència completa està pensada per a parelles, famílies o bé petits grups; el preu per parella és de 499€*.
* Cal consultar preus per cada persona de més.
Inclou:
– Recol·lecció de tòfones amb acompanyament i gos ensinistrat.
– Esmorzar tradicional amb degustació de tòfona negra.
– Tast de vins amb ViOrigen.
– Dinar o sopar maridatge al Restaurant Sibarites.
– Allotjament d’una nit i esmorzar a la Casa dels Abeuradors.
– Acompanyament de la Casa dels Abeuradors a la finca.
No inclou:
– Tasa turística.
– Altres desplaçaments no especificats.

Restaurant Sibarites

Algunes de les fotos utilitzades són propietat de l’empresa sommillennials.com

Compartir
viorigen
viorigen

Related posts

14 octubre, 2021

Premis VINARI 2021: èxit dels vins Terra Alta


Read more
6 maig, 2020

Sis anys de ViOrigen


Read more
6 febrer, 2020

Decanter puntua les millors Garnatxes Blanques d’ Espanya


Read more
ViOrigen informa

ViOrigen li recorda que no està permesa la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys i li recomana consumir-les amb moderació, que és com millor es gaudeixen.
ViOrigen premiada com:

  • 🏅 Millor empresa d’activitats enoturístiques de Catalunya 2016 per l’Agència Catalana de Turisme.
  • 🏅 Guardó a l’emprenedoria 2019 per l’Associació d’Empresaris de les Comarques de l’Ebre.
Text legal

  • 🔠 Condicions del servei
  • 🛍 Com comprar
  • 🍪 Llei de cookies
Xarxes socials

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
Vi Origen 2019 ©
  • Whatsapp
  • Contacta
  • Quiénes somos
  • Blog
  • El meu compte
0Català
  • Català
  • Spanish
  • English