definitiudefinitiudefinitiudefinitiu
  • Botiga de vins
    • Origen
      • Terra Alta
      • Priorat
      • Montsant
      • Altres…
    • Color
      • Negre
      • Blanc
      • Rosat
    • Envelliment
      • Criança
      • Jove
      • Jove amb criança
    • Preu
      • 0 – 10 €
      • 10 – 20 €
      • 20 – 50 €
      • Més de 50 €
  • Packs i Ofertes
  • Rutes i enoturisme
  • Serveis
    • Maridatges privats
    • Cursos Sumilleria i Maridatge
    • Organització d’esdeveniments i càtering de vi
    • Restaurants
    • Allotjaments
    • Club
Català
  • Spanish
  • English
✕
Vermut Xalar
18 maig, 2020
De Nit del Menescal
22 maig, 2020

Lo Neo del Menescal

10,00€

Jove , 100% Garnatxa Blanca.
Detalls
Elaboració

Lo Neo del Menescal és un vi elaborat amb Garnatxa Blanca de més de 40 anys i en una altura mitjana de 425 metres per sobre del nivell del mar. El raïm de collita manual es transportada fins al celler en petites caixes per a protegir al màxim la seva integritat.

Quan el raïm encara està fresc, es premsa i es passa a la fermentació a baixa temperatura en dipòsits d’acer inoxidable que dura quinze dies i té un treball de tres mesos amb les seves lies.

Quan s’arriba al punt òptim de volum, es clarifica i es filtra per al seu posterior embotellat.

En nas
Al nas expressa fruites tropicals a copa parada, que un cop en moviment es transforma amb una autèntica explosió de maracujà, litxi i pinya.
En boca
A la boca el festival tropical es fon amb fruites blanques en una equilibrada i deliciosa acidesa que ens deixa un llarg postgust amb notes salines i una agradable i subtil sensació d'amarg.
Maridatge
Pot acompanyar mariscs i crustacis, així com també carns blanques i cuina asiàtica. Excel·lent com a copa d'aperitiu i de barra.
Recomanacions de consum
Servir-lo entre 6-8ºC.

Celler Cal Menescal Bot, Terra Alta

Celler cal Menescal és una empresa familiar ubicada a Bot que es dedica a la elaboració de vi i oli des de finals del s.XIX. L’any 2000 es va plantejar el celler actual amb nous equipaments. La suma de la tradició i l’experiència amb combinació amb les tècniques d’elaboració actuals i noves idees han suposat l’obtenció de nous productes de gran qualitat. A més, la família disposa d’una sala museu amb una àmplia col·lecció de peces antigues relacionades amb les feines del camp i la vida rural.

La història de Celler Cal Menescal

La finca ubicada a Bot propietat de la família Bosch-Llovet es coneix com a Cal Menescal. Segons les dades existents va ser edificada a principis del segle XIX per l’avantpassat Fuster. La història de transformació del raïm en vi a Cal Menescal es remonta cap al 1860. En dóna fe d'aquesta llarga tradició vitivinícola l’existència d’una bota de vi de 1600 litres d’aquesta antiguitat. A finals del segle passat, petits cellers de la zona decideixen endinsar-se en la vinificació del fruit de les vinyes velles i seleccionades, aconseguint vins de gran qualitat. És en aquest mateix moment quan Celler Cal Menescal comença el camí, mirant decididament cap al futur. L’any 2000 traiem al mercat les primeres línies de vins de qualitat; VALL DEL RACÓ Blanc i Negre i AVUS Blanc. En aquests anys, hem afegit noves referències comercials (Avus negre, Avus Dolç, Vall del Pou blanc i negre), noves marques MAS DEL MENESCAL  i s’ha començat a comercialitzar tota la línia MERCÈ DEL MENESCAL.

Share
Descripció

Lo Neo del Menescal és un vi jove, elaborat amb Garnatxa Blanca de ceps de més de 40 anys. Celler Cal Menescal, ubicat al municipi de Bot, a la DO Terra Alta.

Informació addicional
Pes 1,66 kg

Productes relacionats

  • Lo Moreno

    16,00€
    Jove amb criança
    Vins del Tros
    Morenillo
  • Plana d’en Fonoll Chardonnay

    6,95€
    Jove amb criança
    Sant Josep Vins
    Chardonnay
  • Sense Blanc

    8,20€
    Jove
    Celler Batea
    Garnatxa blanca
  • Serra de Cavalls Negre Roure

    11,00€
    Criança
    Serra de Cavalls
    Merlot
ViOrigen informa

ViOrigen li recorda que no està permesa la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys i li recomana consumir-les amb moderació, que és com millor es gaudeixen.
ViOrigen premiada com:

  • 🏅 Millor empresa d’activitats enoturístiques de Catalunya 2016 per l’Agència Catalana de Turisme.
  • 🏅 Guardó a l’emprenedoria 2019 per l’Associació d’Empresaris de les Comarques de l’Ebre.
Text legal

  • 🔠 Condicions del servei
  • 🛍 Com comprar
  • 🍪 Llei de cookies
Xarxes socials

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
Vi Origen 2019 ©
  • Whatsapp
  • Contacta
  • Qui som?
  • Blog
  • My Account
0

0,00€

Català
  • Català
  • Spanish
  • English
  • Whatsapp
  • Contacta
  • Qui som?
  • Blog
  • My Account
✕

Inicia una sessió

Heu perdut la vostra contrasenya?

Crea un compte?