Serra de Cavalls Negre Roure
18 març, 2019
Trufes Negre
18 març, 2019
Trufes Blanc
7,15€
Detalls
13,5%
Elaboració
Fermentació a temperatura controlada durant 20 dies a 14-16ºC amb repòs d’1 a 2 mesos amb les lies.
En nas
Aromes a plàtan, fruita blanca madura, pera i tocs anisats.
En boca
Entrada dolça i fresca. Voluminós i complex. Untuós, de llarg recorregut i persistent.
Maridatge
Pasta, arrossos, peixos i mariscs, aperitius, etc.
Recomanacions de consum
Servir-lo entre 10-12ºC.
Informació addicional
| Pes | 1,66 kg |
|---|
