Sisquera Blanc
13 maig, 2020
Lo Neo del Menescal
21 maig, 2020
Vermut Xalar
13,00€
Detalls
16%
Elaboració
Vermut blanc amb típic caràcter mediterrani. Elaborat amb vi i mistela de garnatxa blanca. Destaquen plantes aromàtiques locals com romaní, farigola i fonoll; plantes balsàmiques com anís verd, sajolida i llorer. Maceració de pells de cítrics, arrels, espècies i flors. En total un conjunt de més de 30 plantes i espècies diferents que aporten complexitat, frescor, delicadesa i un caràcter amarg, persistent i plaent.
En nas
Ple de matisos on predominen les notes d’espècies de tronc, flors seques, balsàmics i pells de cítric. Tot el conjunt transmet frescor i complexitat. Diversi- tat d’aromes canviants, cada vegada que apropem el nas a la copa ens transmet diferents records com canyella, clau, anís, cítrics, sajolida, regalèssia, nou moscada, alfàbrega, sàlvia, anet, gingebre, romaní, farigola, camamilla...
En boca
Entrada molt fresca, plena i intensa amb un llarg recorregut organolèptic equivalent a l’aroma fins arribar a una delicada amargor que aporta persistència i caràcter.
Maridatge
Ideal com aperitiu, tot sol, ben fred, sense additius o bé com a complement de còctels.
Recomanacions de consum
Servir-lo a 8ºC.
Descripció
El Vermut Xalar està elaborat a base de vi blanc i mistela de Garnatxa Blanca entre els cellers Vins Algars i Coca i Fitó. Comprar Vermut Terra Alta.
Informació addicional
| Pes | 1,66 kg |
|---|
