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77 dies (vino natural)
18 enero, 2024
Vermuth Ecològic Celler Arrufí
22 enero, 2024

77 nits (vino natural)

11,90€

Joven , 100% Garnacha Tinta.
Detalles
Vino tinto Natural, 100% Garnacha tinta.
Apto para consumo vegano
Producto natural
Vino ecológico
Elaboración

Fermentado con levaduras autóctonas procedentes de un pie de cuba hecho en el mismo viñedo. Fermentación con las pieles durante 21 días, en depósito inoxidable. Prensado y fermentación maloláctica en el depósito inoxidable. Sedimentación de manera natural hasta el embotellado. No está filtrado, no está clarificado y sin sulfatos añadidos.

En nariz
Frutas rojas del bosque y notas balsámicas con un fondo de hierbas mediterráneas.
En boca
Directo y fresco, con toques minerales, notas de frutas rojas y notas cítricas «naranja sanguina», con taninos maduros y elegantes.
Marida con
Pasta, lasañas y carnes blancas.

Celler Arrufí Batea, Terra Alta

Celler Arrufí son una bodega familiar formada por la Sol y Esteve, juntamente con sus dos hijos. Desde siempre vinculados al mundo de la viña y el vino, elaborando con las uvas de sus viñedos, con certificado ecológico desde el 2008. En el 2015 deciden hacer una bodega nueva, un proyecto para ellos vital. Algo que les permitiera tener la oportunidad de expresar su forma de entender el cultivo sostenible de la viña. Al mismo tiempo, poder elaborar y dar la máxima expresión y personalidad a sus vinos, potenciando todas las características de la uva. Celler Arrufí quiere transmitir y ser la marca diferencial. Además del saber hacer y la pasión por el desarrollo ecológico, sostenible y de calidad, prime la espontaneidad, la innovación y la frescura. La bodega está situada en Batea, bajo el sello de calidad DO Terra Alta.

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Información adicional
Peso 1,66 kg

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