Cent x Cent GN
8 noviembre, 2022
Vermut Pessigolla
26 marzo, 2023
Llunari
18,00€
Detalles
12,5%
Apto para consumo vegano
Vino ecológico
Elaboración
Maceración pelicular entre 5-8ºC hasta el inicio de la fermentación alcohólica. El vino pasa 20 días en contacto con las pieles antes del prensado. 6 meses de crianza en ánforas de 300L.
En nariz
Alta intensidad aromática. Recuerdos a membrillo verde y ralladura de piel de naranja. Hinojo y almendra al final.
En boca
Entrada fresca y paso envolvente. Largo post-gusto con reminiscencia de almendras crudas.
Marida con
Platos tradicionales con escabeches, como sardinas o el pollo. Rebozados i ceviches.
Recomendaciones de consumo
8-10ºC
Información adicional
| Peso | 1,66 kg |
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