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Selecció 259
16 marzo, 2022
Prohom Viognier
11 mayo, 2022

Terra Eixuta

7,80€

Joven con crianza , Garnacha blanca i Macabeo
Detalles
13 %
Apto para consumo vegano
Elaboración

Uvas procedentes de dos únicas parcelas de Garnacha blanca y Macabeo de suelos calcáreos y “panal”. Vendimia manual, pequeña maceración con las pieles. Finalizada la fermentación, crianza de 6 meses en depósitos de cemento.

En nariz
Fruta tipo maracuyá, evolución hacía cítricos y hierbas secas, notas florales
En boca
Buen equilibrio fruta-acidez. Untuoso, notas cítricas y salinas
Recomendaciones de consumo
Servir entre 8-10ºC.

Joan Bada

Proyecto personal del enólogo Joan Bada: "Vinos de viñas únicas"

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Información adicional
Peso 1.66 kg

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