• ☎ 650 18 74 01 / 📩 info@viorigen.com
  • Whatsapp
  • Contacta
  • Quiénes somos
  • Blog
  • El meu compte
definitiudefinitiudefinitiudefinitiu
  • Botiga de vins
    • Origen
      • Terra Alta
      • Priorat
      • Montsant
      • Altres…
    • Color
      • Negre
      • Blanc
      • Rosat
    • Envelliment
      • Criança
      • Jove
      • Jove amb criança
    • Preu
      • 0 – 10 €
      • 10 – 20 €
      • 20 – 50 €
      • Més de 50 €
  • Packs i Ofertes
  • Rutes i enoturisme
  • Serveis
    • Maridatges privats
    • Cursos Sumilleria i Maridatge
    • Organització d’esdeveniments i càtering de vi
    • Restaurants
    • Allotjaments
  • Club
0
Català
  • Spanish
  • English
Les varietats de la Terra Alta (V): Macabeu
21 maig, 2019
Neix la Ruta del Vi de la Terra Alta
21 maig, 2019
Categories
  • Sense categoria
Tags

El divendres 2 de novembre s’inicia la 31a edició de la Festa del Vi de Gandesa amb la jornada tècnica, a càrrec aquest any de la britànica Sarah Jane Evans, Master of Wine des de l’any 2016, periodista i també escriptora, però també co-directora dels Premis Decanter World Wide i Presidenta del simposi IWM 2018. A l’acte també hi han intervingut Joan Arrufí, president del Consell Regulador de la DO Terra Alta i Salvador Puig, Director de l’INCAVI.

Sarah, ens ha fet unes quantes reflexions com a enoturista vinguda des de la Gran Bretanya:

Ens ha destacat que la Terra Alta té les virtuds per convertir-se en un destí enoturístic amb personalitat: té història, terroir (tipus de sòl, vents, climatolgia, però també en forma part la gent) i cultura de vi.

En canvi, es pregunta, on està la Terra Alta? Els britànics coneixen Barcelona i que tot el què l’envolta és Catalunya, però no saben on està la Terra Alta, alguns poden situar el Priorat; i alguns ubiquen el Montsant com aquella zona de vi que envolta el Priorat i és més econòmica. I introdueix el concepte interessant de buscar accions col·laboratives entre les diferents regions vitivínicoles per tindre més força individualment.

Una altra de les claus que ha tret Jane, durant la seva conferència és: què és la Garnatxa Blanca? Ella, fins ara, no havia sentit a parlar mai de la Garnatxa Blanca de la Terra Alta, havia sentit de la Rioja i altres zones, però no de la Terra Alta, tot i que aquesta tingui unes estadístiques fascinants amb aquesta varietat, per tant, creu que això s’ha de treballar molt més, sempre parlant des de la seva visió britànica del mercat de vins de la Terra Alta, encara que li sembla una gran feina que Terra Alta exporti vora del 70%.

Acabava la conferència amb un tast de dues garnatxes blanques, per una banda un 100% garnatxa blanca jove, com és el Vilaclosa 2017 i l’Avi Arrufí 2016 fermentat i criat en bótes de roure francès.

Tot seguit, l’acte continuava amb un dinar maridatge al mateix Celler Figueres on hem pogut degustar els següents plats i vins:

Els vins servits han estat: Rialla Garnatxa Blanca 2017, Somdinou Blanc Criança 2016 i Domus Pensi 2014.

dinar jornada tècnica festa del vi gandesa

      Aperitius servits pel Restaurant Coll del Moro de Gandesa: Macarrons de boletus, tartaleta de bacallà i tàrtar de tonyina i mango.

        Plats principals:

1 Restaurant Miralles d’Horta de Sant Joan: Carpaccio de llagostins amb làmines de tòfona.

2 Restaurant Nou Moderno de Vilalba dels Arcs: Llom de bacallà confitat amb truita en suc i xips de carabassa.

3 Restaurant Ginebrals de Gandesa: Estofat de cua de bou amb salsa de vi de Garnatxa i cremós de moniato. 

 Degustació de postres pel Restaurant la Fontcalda.

Compartir
viorigen
viorigen

Related posts

14 octubre, 2021

Premis VINARI 2021: èxit dels vins Terra Alta


Read more
6 maig, 2020

Sis anys de ViOrigen


Read more
6 febrer, 2020

Decanter puntua les millors Garnatxes Blanques d’ Espanya


Read more
ViOrigen informa

ViOrigen li recorda que no està permesa la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys i li recomana consumir-les amb moderació, que és com millor es gaudeixen.
ViOrigen premiada com:

  • 🏅 Millor empresa d’activitats enoturístiques de Catalunya 2016 per l’Agència Catalana de Turisme.
  • 🏅 Guardó a l’emprenedoria 2019 per l’Associació d’Empresaris de les Comarques de l’Ebre.
Text legal

  • 🔠 Condicions del servei
  • 🛍 Com comprar
  • 🍪 Llei de cookies
Xarxes socials

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
Vi Origen 2019 ©
  • Whatsapp
  • Contacta
  • Quiénes somos
  • Blog
  • El meu compte
0Català
  • Català
  • Spanish
  • English