definitiudefinitiudefinitiudefinitiu
  • Botiga de vins
    • Origen
      • Terra Alta
      • Priorat
      • Montsant
      • Altres…
    • Color
      • Negre
      • Blanc
      • Rosat
    • Envelliment
      • Criança
      • Jove
      • Jove amb criança
    • Preu
      • 0 – 10 €
      • 10 – 20 €
      • 20 – 50 €
      • Més de 50 €
  • Packs i Ofertes
  • Rutes i enoturisme
  • Serveis
    • Maridatges privats
    • Cursos Sumilleria i Maridatge
    • Organització d’esdeveniments i càtering de vi
    • Restaurants
    • Allotjaments
    • Club
Català
  • Spanish
  • English
✕
Edetària Selecció Negre
13 març, 2019
Finca la Personal
13 març, 2019
Finca la Pedrissa

Finca la Pedrissa

39,50€

Criança , 100% Carinyena.
Detalls
14%
12 mesos
Elaboració

Elaborat a partir d’una única finca de Carinyena d’uns 80 anys d’antiguitat. Criança de 12 mesos en bótes de roure francès de 500 l.

En nas
Una combinació d'aromes entre fruita negra (pruna i mores vermelles del bosc) amb altres aromes com regalèssia i romaní. Notes florals com violetes i roses.
En boca
Suau, càlid i fragant. Final fresc, persistent i golós.
Recomanacions de consum
Servir-lo a 16ºC.

Edetària Gandesa, Terra Alta

Edetària és un projecte personal del senyor Joan Àngel Lliberia. Una forta aposta per la viticultura a la Terra Alta, tot buscant la màxima expressió de terrer de les varietats autòctones. El celler, un edifici singular de línies rectes i modernes, està ubicat enmig de les vinyes, per damunt la plana de Gandesa. En aquest escenari, el celler gaudeix d’una panoràmica excel·lent de la plana, les serres de Pàndols i Cavalls i el Parc Natural dels Ports. "El Celler es va construir l’any 2003 envoltat per una part de les vinyes que Edetària té en propietat. És un edifici singular de línies senzilles i modernes integrat en un paratge únic, envoltat de vinyes i muntanyes. Tots els elements: vinyes, celler, la plana de Gandesa, les muntanyes de Pàndols-Cavalls i la serralada dels Ports, es fonen i formen part d’un escenari únic. La verema es fa manualment, única forma vàlida per a Edetària per seleccionar el millor raïm de cada cep. Es diposita en caixes de petita dimensió, es refreda el raïm entre 0ºC a 5ºC i finalment fem una segona selecció en taula de tria. Per tant, només entren a les tines aquells gotims que disposen de l’adient maduració polifenòlica. Les tines per l’elaboració són de petites dimensions. Estan pensades i equipades per vinificar les diferents parcel·les per separat i així seguir quina és l’evolució de cada intervenció que es fa des de la vinya fins a la copa. Durant el procés de criança, busquem preservar i potenciar el caràcter, els matisos aportats per les diferents vinyes i terrers. El treball colze a colze amb els boters elegits ens permet cercar les botes que millor potenciïn l’expressió dels nostres vins, i finalment l’assemblatge de tots els matisos, per donar uns vins amb personalitat".

Share
Descripció

Finca la Pedrissa és un vi elaborat exclusivament amb Carinyena / Samsó procedent de vinyes de més de vuitanta anys, plantades en un sòl anomenat “tapàs blanc”, pobre, rocós i calcari, on antigament els romans extreien roques per fer les seves construccions, d’aquí el nom. Gràcies a l’austeritat del sòl, la carinyena ens dóna un raïm únic, d’una gran concentració, ric en matisos i complexitat.

Informació addicional
Pes 1,66 kg

Productes relacionats

  • Sense Blanc

    8,20€
    Jove
    Celler Batea
    Garnatxa blanca
  • Mesies Criança

    11,00€
    Criança
    Vins de Mesies
    Cabernet SauvignonCarinyenaGarnatxa Negra
  • Mesies Blanc

    6,00€
    Jove
    Vins de Mesies
    Garnatxa blancaMacabeuSauvignon Blanc
  • Llàgrimes de tardor Reserva

    13,65€
    Criança
    Sant Josep Vins
    Cabernet SauvignonCarinyenaGarnatxa NegraSirà
ViOrigen informa

ViOrigen li recorda que no està permesa la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys i li recomana consumir-les amb moderació, que és com millor es gaudeixen.
ViOrigen premiada com:

  • 🏅 Millor empresa d’activitats enoturístiques de Catalunya 2016 per l’Agència Catalana de Turisme.
  • 🏅 Guardó a l’emprenedoria 2019 per l’Associació d’Empresaris de les Comarques de l’Ebre.
Text legal

  • 🔠 Condicions del servei
  • 🛍 Com comprar
  • 🍪 Llei de cookies
Xarxes socials

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
Vi Origen 2019 ©
  • Whatsapp
  • Contacta
  • Qui som?
  • Blog
  • My Account
0

0,00€

Català
  • Català
  • Spanish
  • English
  • Whatsapp
  • Contacta
  • Qui som?
  • Blog
  • My Account
✕

Inicia una sessió

Heu perdut la vostra contrasenya?

Crea un compte?