definitiudefinitiudefinitiudefinitiu
  • Botiga de vins
    • Origen
      • Terra Alta
      • Priorat
      • Montsant
      • Altres…
    • Color
      • Negre
      • Blanc
      • Rosat
    • Envelliment
      • Criança
      • Jove
      • Jove amb criança
    • Preu
      • 0 – 10 €
      • 10 – 20 €
      • 20 – 50 €
      • Més de 50 €
  • Packs i Ofertes
  • Rutes i enoturisme
  • Serveis
    • Maridatges privats
    • Cursos Sumilleria i Maridatge
    • Organització d’esdeveniments i càtering de vi
    • Restaurants
    • Allotjaments
    • Club
Català
  • Spanish
  • English
✕
El Senyal Negre
7 març, 2019
Llumí Negre
7 març, 2019

Llumí Blanc

7,50€

Jove , 55% Macabeo y 45% Garnacha Blanca.
Detalls
13%
Elaboració

Fermentació a temperatura controlada a 18ºC.

En nas
Notes de pera i cítrics.
En boca
Acidesa refrescant i mineral.
Maridatge
Peixos greixosos com rap o llobarro, plats suaus de pollastre i amanides amb formatge de cabra.
Recomanacions de consum
Servir-lo entre 8-10ºC.

Celler Alimara Batea, Terra Alta

La història del Celler Alimara

Els britànics tenen una llarga història d’invertir en vinyes de tot el món per tal d’alimentar la seva insaciable gana pels bons vins. Celler Alimara n'és un altre exemple. Alguns dels grans Bordeaux Chateaux encara guarden els noms dels propietaris britànics originals, com fan moltes de les grans cases portuàries. Bona part de la inversió britànica es va deure a la incapacitat de cultivar vinyes adequades per fer grans vins a la seva terra natal. El canvi climàtic i l'experimentació implacable amb varietats i estils han canviat recentment aquesta imatge.

La professionalització d'una passió

Andy i la seva esposa Ali van ser introduïts al vi de ben joves. El pare d’Andy estava al negoci dels aeroports i va passar molt de temps en viatges internacionals, gaudint de sopars gourmet servits amb grans vins i volia que la seva família compartís l’experiència. Es va convertir en un amor compartit pel vi. Mentrestant, començava la carrera d'Andy a Califòrnia i França els van permetre experimentar de prop amb el món de la vinificació. Per alimentar el seu amor pel vi, Andy va emprendre un curs de vinificació d’UC Davis, i tota la família es va embarcar a l’obtenció de diverses qualificacions WSET. Quan es van traslladar a Meadowgrove a la zona rural d'Oxfordshire, el 2001, es va plantar un terreny de 0,2 ha per fer vi anglès. Una de les moltes noves vinyes plantades com a part de la "Revolució anglesa". A aquesta escala, però, la vinya no era prou gran per a un funcionament comercial complet. Elaborar vi negre al Regne Unit era i és encara un repte important, per la qual cosa, per completar la part del somni, calia avançar cap al sud.

La descoberta de la Terra Alta, un amor a primera vista

Així doncs, quan el fill Rob i la seva parella Elena van descobrir la bellesa i el gran potencial vitivinícola de la Terra Alta, va ser una decisió fàcil unir-se amb els seus pares i la seva germana Isobel per invertir en algunes vinyes de raïm mediterrani. Un parell d’anys després, es va prendre la decisió familiar d’invertir en un celler i ara comencen a fluir els vins del Celler Alimara. Així doncs, bàsicament aquesta és una altra història d'una família britànica que ve al sud per fer vins de qualitat.

Per què el nom de "Celler Alimara"?

"Alimara" en català, significa "far". I aquí pensen en les balises de foc que es van col·locar al cim dels turons per passar ràpidament els senyals entre pobles i poblacions. Pensaven que un far era un bon exemple de com volíen ser vists. Llumí és el "llum" que encén el foc i fa pujar les flames. "El Senyal" és el "senyal" que s'envia a tot el territori portant el missatge des del cor de la Terra Alta. El nostre logotip presenta la cistella de ferro que conté el senyal d’incendi i les nostres etiquetes de vins presenten representacions de ferro forjat de flames i senyals.

Share
Informació addicional
Pes 1,66 kg

Productes relacionats

  • Plana d’en Fonoll Sauvignon Blanc

    7,95€
    Jove
    Sant Josep Vins
    Sauvignon Blanc
  • Plana d’en Fonoll Blanc

    6,25€
    Jove
    Sant Josep Vins
    MoscatellSauvignon Blanc
  • Trufes Negre

    7,15€
    Jove amb criança
    Vins Algars
    Cabernet SauvignonGarnatxa Negra
  • Trufes Blanc

    7,15€
    Jove
    Vins Algars
    Garnatxa blanca
ViOrigen informa

ViOrigen li recorda que no està permesa la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys i li recomana consumir-les amb moderació, que és com millor es gaudeixen.
ViOrigen premiada com:

  • 🏅 Millor empresa d’activitats enoturístiques de Catalunya 2016 per l’Agència Catalana de Turisme.
  • 🏅 Guardó a l’emprenedoria 2019 per l’Associació d’Empresaris de les Comarques de l’Ebre.
Text legal

  • 🔠 Condicions del servei
  • 🛍 Com comprar
  • 🍪 Llei de cookies
Xarxes socials

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
Vi Origen 2019 ©
  • Whatsapp
  • Contacta
  • Qui som?
  • Blog
  • My Account
0

0,00€

Català
  • Català
  • Spanish
  • English
  • Whatsapp
  • Contacta
  • Qui som?
  • Blog
  • My Account
✕

Inicia una sessió

Heu perdut la vostra contrasenya?

Crea un compte?