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Tarjeta Regalo Cata ViOrigen (15€)
25 noviembre, 2020
Celler Balart blanc
11 febrero, 2021

Propositum Blanc

8,00€

Joven , 100% Garnacha blanca
Grenaches du Monde
Silver: '21
x1
Detalles
13,5%
Elaboración

Uvas procedentes de viñas viejas, vendimia manual en cajas de 25kg. Maceración pelicular durante 24 horas a 12ºC. Fermentación a temperatura controlada 16-17ºC. Batonnage con sus propias lías. Clarificado y embotellado siguiendo el calendario lunar.

En nariz
Alta intensidad aromática. Gran variedad aromática: fruta de pulpa blanca, cítricos, frutas tropicales.
En boca
Voluminoso. Paso por boca amable y persistente. Equilibrado y largo.
Recomendaciones de consumo
Servir entre 9-10ºC.

Celler Arrelats Gandesa, Terra Alta

Celler Arrelats es un nuevo proyecto del jóven enólogo Sergi Pallarés, ubicado en Gandesa. Pretende continuar con la tradición familiar, elaborando vinos de calidad y con pasión. Sensibilidad y cercanía hacia sus viñedos, herencia de varias generaciones en su familía. Respeto hacia su territorio, con la empara de la DO Terra Alta. En resumen, Celler Arrelats es un homenaje a las generaciones que le han legado estos viñedos. La primera línia de vinos jóvenes es ADN, con los que encontraremos un vino blanco, rosado y tinto. Nacen con la idea de ofrecer siempre vinos elaborados apartir de variedades autóctonas. Los vinos están elaborados a partir de Garnacha Blanca, Macabeo, Garnacha Tinta y Cariñena.

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Descripción

Uvas procedentes de viñas viejas, vendimia manual en cajas de 25kg. Maceración pelicular durante 24 horas a 12ºC. Fermentación a temperatura controlada 16-17ºC. Batonnage con sus propias lías. Clarificado y embotellado siguiendo el calendario lunar.

Información adicional
Peso 1.66 kg

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