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Propositum Blanc
11 febrero, 2021
Celler Balart negre
11 febrero, 2021
Celler Balart blanc
9,95€
Detalles
13,5%
5 meses (50% del vino)
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 20kg. Fermentación a temperatura controlada de 17ºC en depósito de acero inoxidable. Fermentación del 50% del vino en barricas de roble francés y posterior crianza durante 5 meses.
En nariz
Aromas a melocotón, plátano, delicados aromas de tostados y especies que provienen de la madera. Ligeros toques minerales.
En boca
Fresco, cremoso, largo y complejo. Bien estructurado. Buen equilibrio entre madera y acidez.
Marida con
Arroces condimentados, aves, pescados grasos, mariscos elaborados, carnes blancas.
Recomendaciones de consumo
Servir entre 10-12ºC.
Información adicional
| Peso | 1.66 kg |
|---|
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