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Celler Balart blanc
11 febrero, 2021
Vila-Closa Garnatxa Peluda
17 abril, 2021
Celler Balart negre
9,95€
Detalles
14,5%
12 meses
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 20kg. Fermentación a temperatura controlada de 22ºC en depósito de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
En nariz
Complejo. Predomino de las frutas rojas y negras maduras (cereza, fresa y mora). Notas que provienen de la madera (cuero, especies, hoja de tabaco) bien integradas. Ligero toque balsámico.
En boca
Entrada dulce y redonda. Acidez equilibrada. Postgusto largo y elegante.
Marida con
Carnes rojas, carnes de caza, brasa, asados, estofados, quesos curados, xocolate.
Recomendaciones de consumo
Servir a 16ºC.
Información adicional
| Peso | 1.66 kg |
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