- ☎ 650 18 74 01 / 📩 info@viorigen.com
Celler Balart blanc
11 febrer, 2021
Celler Balart negre
9,95€
Detalls
14,5%
12 mesos
Elaboració
Verema manual en caixes de 20kg. Fermentació a temperatura controlada de 22ºC en dipòsit d’acer inoxidable. Criança de 12 mesos en bótes de roure francès.
En nas
Complex. Predomini de les fruites vermelles i negres madures (cirera, maduixa i mora). Notes que provenen de la fusta (cuir, espècies, fulla de tabac) ben integrades. Lleuger toc balsàmic.
En boca
Entrada dolça i rodona. Acidesa equilibrada. Postgust llarg i elegant.
Maridatge
Carns vermelles, carns de caça, brasa, rostits, estofats, formatges curats, xocolata.
Recomanacions de consum
Servir-lo a 16ºC.
Informació addicional
| Pes | 1.66 kg |
|---|
