• ☎ 650 18 74 01 / 📩 info@viorigen.com
  • Whatsapp
  • Contacta
  • Quiénes somos
  • Blog
  • El meu compte
definitiudefinitiudefinitiudefinitiu
  • Botiga de vins
    • Origen
      • Terra Alta
      • Priorat
      • Montsant
      • Altres…
    • Color
      • Negre
      • Blanc
      • Rosat
    • Envelliment
      • Criança
      • Jove
      • Jove amb criança
    • Preu
      • 0 – 10 €
      • 10 – 20 €
      • 20 – 50 €
      • Més de 50 €
  • Packs i Ofertes
  • Rutes i enoturisme
  • Serveis
    • Maridatges privats
    • Cursos Sumilleria i Maridatge
    • Organització d’esdeveniments i càtering de vi
    • Restaurants
    • Allotjaments
  • Club
0
Català
  • Spanish
  • English
Celler Balart blanc
11 febrer, 2021
Vila-Closa Garnatxa Peluda
17 abril, 2021

Celler Balart negre

9,95€

Criança , 60% Garnatxa negra, 40% Carinyena
Detalls
14,5%
12 mesos
Elaboració

Verema manual en caixes de 20kg. Fermentació a temperatura controlada de 22ºC en dipòsit d’acer inoxidable. Criança de 12 mesos en bótes de roure francès.

En nas
Complex. Predomini de les fruites vermelles i negres madures (cirera, maduixa i mora). Notes que provenen de la fusta (cuir, espècies, fulla de tabac) ben integrades. Lleuger toc balsàmic.
En boca
Entrada dolça i rodona. Acidesa equilibrada. Postgust llarg i elegant.
Maridatge
Carns vermelles, carns de caça, brasa, rostits, estofats, formatges curats, xocolata.
Recomanacions de consum
Servir-lo a 16ºC.

Celler Balart Gandesa, Terra Alta

El 2002, el Marc posa en marxa el primer projecte d'elaboració de vins als baixos de la casa familiar dels avis, al centre històric de Gandesa. Fins a l'any 2011 treballa sol, elaborant un únic tipus de vi, el Borretes, un monovarietal de carinyena. Aquest any, Lluís s'incorpora al projecte i el celler passa a anomenar-se Celler Balart. En aquest moment, comencen a elaborar garnatxes i fan créixer el projecte. Amb l'evolució del projecte, arriba un nou repte, l'any 2020 canvien les instal·lacions per unes de més còmodes i eficients. Actualment, el Marc s'ocupa de la direcció del camp, i el Lluís de l'apartat comercial, i tots dos junts treballen l'enologia a parts iguals.

Compartir
Informació addicional
Pes 1.66 kg

Productes relacionats

  • Lo Morenillo

    23,95€
    Criança
    Vins del Tros
    Morenillo
  • Mesies Garnatxa Negra

    7,00€
    Jove
    Vins de Mesies
  • Mesies Garnatxa Blanca

    12,00€
    Criança
    Vins de Mesies
    Garnatxa blanca
  • Plana d’en Fonoll Syrah

    7,00€
    Jove amb criança
    Sant Josep Vins
    Sirà
ViOrigen informa

ViOrigen li recorda que no està permesa la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys i li recomana consumir-les amb moderació, que és com millor es gaudeixen.
ViOrigen premiada com:

  • 🏅 Millor empresa d’activitats enoturístiques de Catalunya 2016 per l’Agència Catalana de Turisme.
  • 🏅 Guardó a l’emprenedoria 2019 per l’Associació d’Empresaris de les Comarques de l’Ebre.
Text legal

  • 🔠 Condicions del servei
  • 🛍 Com comprar
  • 🍪 Llei de cookies
Xarxes socials

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
Vi Origen 2019 ©
  • Whatsapp
  • Contacta
  • Quiénes somos
  • Blog
  • El meu compte
0Català
  • Català
  • Spanish
  • English