- ☎ 650 18 74 01 / 📩 info@viorigen.com
Propositum blanc
11 febrer, 2021
Celler Balart negre
11 febrer, 2021
Celler Balart blanc
9,95€
Detalls
13,5%
5 mesos (50% del vi)
Elaboració
Verema manual en caixes de 20kg. Fermentació a temperatura controlada de 17ºC en dipòsit d’acer inoxidable. Fermentació del 50% del vi en bótes de roure francès i posterior criança durant 5 mesos.
En nas
Aromes a préssec, plàtan, delicats aromes de torrats i espècies que provenen de la fusta. Lleugers tocs minerals.
En boca
Fresc, cremós, llarg i complex. Ben estructurat. Bon equilibri entre fusta i acidesa.
Maridatge
Arrossos condimentats, aus, peixos grassos, marisc elaborat, carns blanques.
Recomanacions de consum
Servir-lo entre 10-12ºC.
Informació addicional
| Pes | 1.66 kg |
|---|
