definitiudefinitiudefinitiudefinitiu
  • Botiga de vins
    • Origen
      • Terra Alta
      • Priorat
      • Montsant
      • Altres…
    • Color
      • Negre
      • Blanc
      • Rosat
    • Envelliment
      • Criança
      • Jove
      • Jove amb criança
    • Preu
      • 0 – 10 €
      • 10 – 20 €
      • 20 – 50 €
      • Més de 50 €
  • Packs i Ofertes
  • Rutes i enoturisme
  • Serveis
    • Maridatges privats
    • Cursos Sumilleria i Maridatge
    • Organització d’esdeveniments i càtering de vi
    • Restaurants
    • Allotjaments
    • Club
Català
  • Spanish
  • English
✕
Propositum Blanc
11 febrer, 2021
Celler Balart negre
11 febrer, 2021

Celler Balart blanc

11,50€

Jove amb criança , 100% Garnatxa Blanca
Detalls
13,5%
5 mesos (50% del vi)
Elaboració

Verema manual en caixes de 20kg. Fermentació a temperatura controlada de 17ºC en dipòsit d’acer inoxidable. Fermentació del 50% del vi en bótes de roure francès i posterior criança durant 5 mesos.

En nas
Aromes a préssec, plàtan, delicats aromes de torrats i espècies que provenen de la fusta. Lleugers tocs minerals.
En boca
Fresc, cremós, llarg i complex. Ben estructurat. Bon equilibri entre fusta i acidesa.
Maridatge
Arrossos condimentats, aus, peixos grassos, marisc elaborat, carns blanques.
Recomanacions de consum
Servir-lo entre 10-12ºC.

Celler Balart Gandesa, Terra Alta

El 2002, el Marc posa en marxa el primer projecte d'elaboració de vins als baixos de la casa familiar dels avis, al centre històric de Gandesa. Fins a l'any 2011 treballa sol, elaborant un únic tipus de vi, el Borretes, un monovarietal de carinyena. Aquest any, Lluís s'incorpora al projecte i el celler passa a anomenar-se Celler Balart. En aquest moment, comencen a elaborar garnatxes i fan créixer el projecte. Amb l'evolució del projecte, arriba un nou repte, l'any 2020 canvien les instal·lacions per unes de més còmodes i eficients. Actualment, el Marc s'ocupa de la direcció del camp, i el Lluís de l'apartat comercial, i tots dos junts treballen l'enologia a parts iguals.

Share
Informació addicional
Pes 1,66 kg

Productes relacionats

  • Plana d’en Fonoll Selecció

    17,50€
    Criança
    Sant Josep Vins
    Cabernet SauvignonCarinyenaSirà
  • Sense Negre

    9,80€
    Jove
    Celler Batea
    Garnatxa Negra
  • Plana d’en Fonoll Syrah

    7,25€
    Jove amb criança
    Sant Josep Vins
    Sirà
  • Plana d’en Fonoll Cabernet Sauvignon

    7,25€
    Jove amb criança
    Sant Josep Vins
    Cabernet SauvignonGarnatxa Negra
ViOrigen informa

ViOrigen li recorda que no està permesa la venda de begudes alcohòliques a menors de 18 anys i li recomana consumir-les amb moderació, que és com millor es gaudeixen.
ViOrigen premiada com:

  • 🏅 Millor empresa d’activitats enoturístiques de Catalunya 2016 per l’Agència Catalana de Turisme.
  • 🏅 Guardó a l’emprenedoria 2019 per l’Associació d’Empresaris de les Comarques de l’Ebre.
Text legal

  • 🔠 Condicions del servei
  • 🛍 Com comprar
  • 🍪 Llei de cookies
Xarxes socials

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
Vi Origen 2019 ©
  • Whatsapp
  • Contacta
  • Qui som?
  • Blog
  • My Account
0

0,00€

Català
  • Català
  • Spanish
  • English
  • Whatsapp
  • Contacta
  • Qui som?
  • Blog
  • My Account
✕

Inicia una sessió

Heu perdut la vostra contrasenya?

Crea un compte?