definitiudefinitiudefinitiudefinitiu
  • Tienda de vinos
    • Origen
      • Terra Alta
      • Priorat
      • Montsant
      • Altres…
    • Color
      • Tinto
      • Blanco
      • Rosado
    • Envejecimiento
      • Crianza
      • Joven
      • Joven con crianza
    • Precio
      • 0 – 10 €
      • 10 – 20 €
      • 20 – 50 €
      • Más de 50 €
  • Packs y Ofertas
  • Rutas y Enoturismo
  • Servicios
    • Maridajes privados
    • Cursos Sumilleria y Maridaje
    • Organización de acontecimientos y catering de vino
    • Restaurantes
    • Alojamientos
    • Club
Español
  • Catalán
  • Inglés
✕
Propositum Blanc
11 febrero, 2021
Celler Balart negre
11 febrero, 2021

Celler Balart blanc

11,50€

Joven con crianza , 100% Garnacha Blanca
Detalles
13,5%
5 meses (50% del vino)
Elaboración

Vendimia manual en cajas de 20kg. Fermentación a temperatura controlada de 17ºC en depósito de acero inoxidable. Fermentación del 50% del vino en barricas de roble francés y posterior crianza durante 5 meses.

En nariz
Aromas a melocotón, plátano, delicados aromas de tostados y especies que provienen de la madera. Ligeros toques minerales.
En boca
Fresco, cremoso, largo y complejo. Bien estructurado. Buen equilibrio entre madera y acidez.
Marida con
Arroces condimentados, aves, pescados grasos, mariscos elaborados, carnes blancas.
Recomendaciones de consumo
Servir entre 10-12ºC.

Celler Balart Gandesa, Terra Alta

En 2002, Marc pone en marcha el primer proyecto de elaboración de vinos en los bajos de la casa familiar de los abuelos, en pleno centro histórico de Gandesa. Hasta el año 2011, trabaja solo, elaborando un único tipo de vino, el Borretes, un monovarietal de cariñena. En este año, Lluís se incorpora al proyecto y la bodega pasa a nombrarse Celler Balart. En este momento, empiezan a elaborar garnachas y hacen crecer el proyecto. Con la evolución del proyecto, llega un nuevo reto, en el año 2020 cambian las instalaciones por unas más cómodas y eficientes. Actualmente, Marc se ocupa de la dirección del campo, y Lluís del apartado comercial, y los dos juntos trabajan la enología a partes iguales.

Share
Información adicional
Peso 1,66 kg

Productos relacionados

  • Clot d’Encís Negre

    4,40€
    Joven
    Sant Josep Vins
    CariñenaGarnacha tintaSyrah
  • Clot d’Encís Blanc

    4,40€
    Joven
    Sant Josep Vins
    ChardonnayGarnacha blancaSauvignon Blanc
  • Clot d’Encís Selecció

    5,35€
    Joven
    Sant Josep Vins
    Garnacha blancaMacabeo
  • Gandesola Rosat

    5,45€
    Joven
    Celler Cooperatiu Gandesa
    Garnacha tinta
ViOrigen informa

ViOrigen le recuerda que no está permitida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años y le recomienda consumirlas con moderación, que es como mejor se disfrutan.
ViOrigen premiada como:

  • 🏅 Mejor empresa de actividades enoturísticas de Catalunya 2016 por la Agència Catalana de Turisme.
  • 🏅 Premio a la emprenduría 2019 por la Associació d’Empresaris de les Comarques de l’Ebre.
Textos legales

  • 🔠 Condiciones del servicio
  • 🛍 Como comprar
  • 🍪 Ley de cookies
Redes sociales

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
Vi Origen 2019 ©
  • Whatsapp
  • Contacto
  • Quiénes somos
  • Blog
  • Mi cuenta
0

0,00€

Español
  • Catalán
  • Español
  • Inglés
  • Whatsapp
  • Contacto
  • Quiénes somos
  • Blog
  • Mi cuenta
✕

Acceder

¿Olvidaste la contraseña?

¿Crear una cuenta?